La Ville de Port-J茅r么me-sur-Seine renforce son engagement environnemental en introduisant la gestion des biod茅chets dans les restaurants scolaires. En compl茅ment du tri des d茅chets recyclables et des ordures m茅nag猫res d茅j脿 en place dans les 茅coles, cette initiative marque une nouvelle 茅tape pour r茅duire l鈥檌mpact environnemental de la Ville. Depuis le 1er octobre, les biod茅chets sont tri茅s et valoris茅s dans les restaurants scolaires de Port-J茅r么me-sur-Seine. Les agents de restauration et les 茅l猫ves b茅n茅ficient de l鈥檃ccompagnement des Alchimistes Normandie, responsables de la collecte des biod茅chets. Des actions de sensibilisation sont organis茅es tout au long du mois d鈥檕ctobre dans les 茅coles.
Sensibilisation et 茅ducation des jeunes g茅n茅rations
Cette initiative s鈥檌nscrit dans une d茅marche de sensibilisation et d鈥櫭ヾucation des 茅l猫ves aux enjeux environnementaux. La Ville souhaite inculquer aux jeunes l鈥檌mportance du tri, de la valorisation des d茅chets et de la protection de notre plan猫te. De plus, depuis le 1er janvier 2024, le traitement des biod茅chets est devenu obligatoire en vertu de la loi AGEC.
Qu鈥檈st-ce qu鈥檜n biod茅chet ?
Les biod茅chets sont des d茅chets organiques issus de mati猫res v茅g茅tales ou animales, tels que les restes de repas, les 茅pluchures de fruits et l茅gumes, et les coquilles d鈥櫯搖fs. Ces d茅chets peuvent 锚tre valoris茅s par compostage ou m茅thanisation, produisant ainsi de l鈥櫭﹏ergie renouvelable et r茅duisant notre empreinte 茅cologique.
Tri des biod茅chets : r么le des 茅l猫ves et des agents dans les restaurants scolaires
Le tri des biod茅chets sera mis en place dans tous les restaurants scolaires de Port-J茅r么me-sur-Seine. Les 茅l猫ves, d茅j脿 sensibilis茅s au tri des d茅chets recyclables, seront form茅s au tri des biod茅chets dans les selfs. Dans les autres r茅fectoires, ce sont les agents qui s鈥檕ccuperont du tri. Des actions de sensibilisation sont organis茅es en octobre pour impliquer les agents et les enfants. L鈥檕bjectif est de diminuer le poids collect茅 et de poursuivre les actions contre le gaspillage tout au long de l鈥檃nn茅e.
Les Alchimistes Normandie
La soci茅t茅 Les Alchimistes Normandie, anciennement connue sous le nom de BinHappy, est en charge de la collecte des biod茅chets, celle-ci se d茅roulera une fois par semaine. Les biod茅chets collect茅s dans nos restaurants scolaires seront ensuite m茅thanis茅s, cr茅ant ainsi du digestat, fertilisant renouvelable pour nos agriculteurs locaux. Le Ville a choisi de se tourner vers ce prestataire priv茅 et local, d茅j脿 actif sur le territoire.
Un engagement continu pour l鈥檈nvironnement
La gestion des biod茅chets dans les 茅coles s鈥檌nscrit dans la continuit茅 de l鈥檈ngagement environnemental de la Ville, particuli猫rement aupr猫s des scolaires. L鈥檃nn茅e derni猫re, des gourdes ont 茅t茅 distribu茅es 脿 tous les 茅l猫ves. Cette ann茅e, la Ville a introduit l鈥檜tilisation de serviettes en tissu, chaque 茅l猫ve apportant une serviette le lundi et la ramenant chez lui le vendredi pour la laver, r茅duisant ainsi significativement le volume des d茅chets. De plus, la Ville sensibilise les enfants au r茅chauffement climatique, au tri des d茅chets et 脿 la r茅duction de l鈥檈mpreinte carbone de mani猫re ludique tout au long de l鈥檃nn茅e, en organisant des d茅fis au sein des restaurants scolaires et m锚me entre les 茅coles.
